Ormai è diventato un vero e proprio kult nella pagine di Sosbattormoros interagire con i nostri follower e scoprire i nomi degli animali.
Il nostro amico Andres Ortega ci ha scritto:
Provate a chiedere come si chiamano le lumache, vedrete quanti nomi vi diranno!
Come prima cosa però dovevamo reperire una foto delle lumache, ma ormai i nostri amici sono pronti a tutto e subito c’è arrivata la foto che avevamo chiesto!
Ringraziamo quindi Mirko Melis per la foto!!!!
Con tutti questi nomi si può capire che i sardi hanno una vera passione per le lumache,
queste infatti costituiscono uno dei piatti preferiti dai Sassaresi.
Ci sono tantissime ricette per le lumache.
In Sardegna si preparano al sugo piccante di pomodoro (sopratutto i sitzigorrus), arrosto (le monzette) nella padella bucata usata per cuocere le castagne, oppure in tegame con olio d’oliva, pangrattato aglio e prezzemolo.
In Sardegna si preparano al sugo piccante di pomodoro (sopratutto i sitzigorrus), arrosto (le monzette) nella padella bucata usata per cuocere le castagne, oppure in tegame con olio d’oliva, pangrattato aglio e prezzemolo.
I nomi delle lumache variano al variare dei territori e dei gruppi linguistici (logudorese, campidanese, gallurese…).
Dopo aver ricevuto parecchi commenti sul post, abbiamo deciso di raccoglierli e pubblicarli .
Eccoli qui:
Arbus | Sitzigorrus boveris |
Belvì | Sulone |
Bolotana | Coccoides |
Buddusò | Coccoi |
Cabras | Gingella |
Cagliari | Sizzigorrusu |
Campidano | Sizzigorrus |
Casteddu | Boveri |
Castelsardo | Coccoi |
Chiaramonti | coccoi |
Cossoine | Coccoide |
Cuglieri | Coccoide |
Dolianova | Boveri o Sizzigorru |
Dorgali | Tabbaccorra |
Florinas | Gioga |
Galtellì | Batticorris o Croccas |
Ghilarza | Pizzicrogu |
Ittiri | Coccoide |
Laconi | Zizzigoroso |
Marghine | Grogos |
Narbolia | Zinzella |
Nulvi | Gioga |
Nuoro | Coccois |
Nurachi | Pettiazzusu |
Olbia | Coccoi |
Oliena | Corrovaccas |
Orani | Vaccacorroso |
Oristano | Zinzigorru |
Oschiri | Coccoi |
Ozieri | Coccoi |
Samugheo | Tzinzigorru |
San Gavino Monreale | Sizigorrusu |
Sanluri | Sizzigorrus |
sant’ Antioco | Sisigorru |
Sarroch | Sizzicorrusu |
Sassari | Coccoi |
Sassari | Gioga |
Selargius | Sitziccorrus |
Seneghe | Caragollu |
Serramanna | Babbarrocciasa |
Sorso | Coccoidu |
Sulcis Iglesiente | Sizigorrusu |
Torpè | Uccagorra |
Tuili | Braballocciasa |
Uras | Babarrocciasa |
Ussana | Sizzigorrus |
Villacidro | Sizzigorrus |
Villasanto | Ciccigorrusu |
Villasor/Serramanna | Boveris o Babbarrocias |
Zeddiani | Sinziorrusu |
Fai scoprire questi nomi anche ai tuoi amici, condividi questo post su Facebook!
Aspettiamo altri suggerimenti per aumentare questa raccolta,
-SosBattorMoros-
Salve, potreste aggiungere che a Calangianus la lumaca viene chiamata Barraccoccu.
Grazie e complimenti per il vostro sapere!
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lo aggiungiamo subito, grazie per aggiungere questi commenti e permetterci di migliorarci sempre 🙂
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